えびせん!

 

デパートのの四国物産展で、

「クアトロえびチーズ」をGET!

通りがかりに試食を頂き、すっかり虜です〜。

 

chizuを口説くなら「チーズ or えびせん」

と言うぐらい、実は好物なのですが、

同時攻撃ですよ、降伏するしかないっす!

 

 

せんべいとチーズの組み合わせは

けっこう、よくありますが、

これは、どちらも引き立て役であり主役であり〜。

そして、いい具合いのスパイスが効いてます。

 

 

色も可愛いったらありゃしない!

どうしよう、すっかり夢中だっっ

 

お客さんが来ても、

これは出さないでおこう...と

確実に悪の心が芽生える(笑)


 

香川県の志満秀さん

絶対これから、お取り寄せしちゃう〜っっ

これから、よろしくお願いします(笑)

 

...てか、こちらのHP、

「えびせん」だらけ〜全部食べてみたいっっ

 

 

 


因幡の白うさぎ

いつも第3火曜日の午後、利用して頂いているYさんが、
「お土産をどぞ!」と持ってきてくれました。

鳥取の有名なお饅頭「因幡の白うさぎ」です。
名前は聞いたことありますが、食べたのは初めて。



これは和菓子?洋菓子?
袋から取り出すとき壊れそうなほど、
柔らかくてしっとり…
そして和菓子とは思えないバターの香りが〜


がぶっ…と頭から一気喰い!

うまっっ

Yさん、気を使わないでくだ…いや、
また気を使ってくだ…いや、
えっと〜ってか、ってか、

どうも、ありがとうございます!
めっちゃ美味かったです!




 

「水出し」しております

先日のEG倶楽部で、
Fさんに教えて頂いた「水出し日本茶」です。



日本茶に、冷たい氷水を一気に注いて、
約3分…
マロマロとした
甘くて冷たい日本茶の出来上がりです。

水に日本茶のティーバックを入れて、
一晩…ってのは、よくやってますが、
そんなに長く置かなくたって、色が薄くたって、
全く問題なし!

暑い夏の救世主だわ〜


 

卵と油を入れない?

…ということで、作ってみました。



油と卵を入れない「バナナココア蒸しパン」

なんでかって?
そりゃ〜あ〜た、カロリー低けりゃ、
罪悪感ちょっとでイッパイ食べれるでしょ!

カロリー低くても美味しくないのは嫌なので、
試しに作ってみたんですが…

モチモチして、めっちゃ美味いです!

最近の私の朝は、NHKテレビ小説「まれ」なんですが、
今週の「ロールケーキ甲子園」で、
審査員役・小日向さんのセリフの中に、

「美味しいって言葉が聞きたければ、
 家族や友人に作ってあげなさい。」

…というのがありまして、
プロのお菓子というのは、そんな甘い世界じゃない!
という厳しい言葉なんですが、

プロになる、ならないはともかく…

家族や友人が喜ぶ、
買えないオヤツっての食べる機会って、
実は意外とないんですよね〜。


 

いちごジャム

主人が道の駅でイチゴを買ってきてくれたので、
久々のイチゴジャムです。



「玄関までイチゴジャム〜!」
…と言いながら帰宅した娘が、
早速ヨーグルトを手に飛び跳ねてますが、
いやいや、熱々でっせっ



ビンを熱湯消毒して、熱々のまま密封〜!

今日のヨーグルトは諦めて、
明日の朝、パンに塗って食べましょう!

そうそう、スコーンにもつけてみよっと♪

 

意外に美味っ



奥はバナナのスコーンで、手前はビスケットです。

どちらも、粉ものでボソボソ口の中で崩れるんですが、
ビスケットは卵とクリームが入ってるから、
ホントにお菓子って感じ。

スコーンも売ってるのは甘いのが多いから、
お菓子のイメージがあるんだけど…



これは、パストラミビーフとバジルのスコーン!
バターの代わりにオリーブオイルで。

いや〜美味美味っっ

たまたま作ったマヨネーズベースのソースを、
恐る恐る付けてみたんですが、
これがまた、めっちゃイケまんねん!

見た目がお菓子なので、食べるとき複雑なんですが、
これにスープとサラダがあれば、
けっこう満足ランチになりそう〜♪

バターやマーガリンより、
オリーブオイルなら健康に良いし。

これ癖になりそうだわ。

 

トマトの蒸しパン

前々から作ってみたかった
「トマトの蒸しパン」です。



上にプチトマトの半分に切ったのをトッピング。
埋め込んでも、蒸すと出てきちゃうんですわ...

牛乳の代わりに、
無塩のトマトジュースが入ってます。
トマトなのでオリーブオイルを入れ、
イタリア〜ンな味を追求したつもりですが、
トマトがなければ、なんの蒸しパンか分からない。

...ってぐらい、トマトの味はしないのですが(笑)
あっさりフンワリ優しい味です。

ちょっと甘かったので、
次回は砂糖を控えめにしよっと...メモメモ



 

蒸しプリン

兼ねてより作りたかった「蒸しプリン」
1日中忙しくて、どうしても台所に立てず、
断念か...と思いきや、午後9時を回ってから、
我慢できずに作ってしまいました。



そして、こんな大きな器にっっっ
6個分の分量だから、え〜っととと

試食という甘い罠に負け、
1つ食べちゃったじゃないのよっっっ
(2個分)

ヤバい!
甘い茶碗蒸しだ....

ふんわり優しい甘さの...茶碗蒸し(笑)

...というか、砂糖をあんなに入れたのに、
優しい甘さって、どうなの???

もし、豆乳と、きび砂糖じゃなくて...
砂糖に牛乳、生クリームで作れば、
さぞかし濃厚でトロットロの激美味プリン!

恐ろしや、恐ろしや...
こんなものが簡単に作れるなんて(泣)

 

いろいろ実験中〜っ

 スコーンは大好きなので、けっこう上手に焼けるんですが、

カップケーキというか、パンケーキ様の粉物は、

あまり好きじゃなくて...
 

という気持ちが、やっぱ出ちゃうんですねえ〜

マフィンはイマイチっっ

気持ちがこもってないわ...


 

じゃ...ということで、

小麦粉で作るシナモンの簡単蒸しパン。


 

んんんんん...

あったかい内は、ホコホコ美味しいんですが、

冷めた途端に食べ物じゃなくなりました。

う〜ん、蒸しパンは再挑戦したいなあ。

だって好きだもん...


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